Υλικά που χρειαζόμαστε:
500 γραμμάρια μανιτάρια λευκά, πλυμένα και κομμένα σε φέτες.
4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο.
1 κρεμμύδι.
Εκτέλεση:
- Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το φρέσκο κρεμμυδάκι.
- Μόλις βγάλουν τα αρώματά τους, ρίχνουμε και τα μανιτάρια.
- Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 10 περίπου λεπτά, χαμηλώνοντας την φωτιά.
- Ρίχνουμε 1,5 λίτρο ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
- Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 20- 25 λεπτά.
- Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Εύκολη μανιταρόσουπα.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Εύκολη μανιταρόσουπα" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με κυρίως πιάτα:
