Υλικά που χρειαζόμαστε:
1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα.
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ.
250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί (χωρίς καθόλου ζάχαρη).
λίγο φρέσκο γάλα.
κουβερτούρα τριμμένη.
Εκτέλεση:
- Αδειάζουμε το ζαχαρούχο γάλα σε μπώλ ειδικό για φούρνο μικροκυμάτων.
- Βάζουμε το μπώλ στον φούρνο και τον ανάβουμε στη μεσαία σκάλα για 2 λεπτά.
- Μετά, βγάζουμε το μπώλ,(με πολύ προσοχή γιατί καίει) και ανακατεύουμε με το σύρμα.
- Ξαναβάζουμε το μπώλ στον φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 2 λεπτά, στη μεσαία σκάλα.
- Βγάζουμε και πάλι και ανακατεύουμε.
- Ξαναβάζουμε το μπώλ στον φούρνο, σε πιο χαμηλή σκάλα και το αφήνουμε για 10 λεπτά.
- Βγάζουμε και πάλι και ανακατεύουμε καλά.
- Ξαναβάζουμε για άλλα 6 λεπτά και βγάζουμε το μπώλ, για να ανακατέψουμε αλλά και να ελέγξουμε αν έχει ήδη γίνει.
- Εάν χρειάζεται ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.
- Σε αρκετά μικρό στρογγυλό ταψάκι ή πυρεξ στρώνουμε 2 πάτους με μπισκότα πτι μπερ βουτηγμένα σε γάλα με κονιάκ.
- Δεν τα αφήνουμε πολύ ώρα μέσα στο γάλα να μουλιάσουν, απλώς τα βουτάμε, μαλακώνουν ελαφρά και τα βγάζουμε.
- Τοποθετούμε τη μία στρώση με τα μπισκότα πάνω στην άλλη.
- Στη συνέχεια απλώνουμε την καραμέλα μας.
- Από πάνω απλώνουμε μία στρώση φετούλες μπανάνας.
- Συνεχίζουμε με μία στρώση σαντιγί και τέλος προσθέτουμε την τριμμένη κουβερτούρα.
Tips:
Δεν μας πειράζει να μην είναι πολύ σφιχτή η καραμέλα όταν τη βγάλουμε απ το φούρνο,γιατί όταν θα κρυώσει θα σφίξει.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Σπιτικό banoffee.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Σπιτικό banoffee" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με γλυκά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
