Υλικά που χρειαζόμαστε:
1 κούπα βούτυρο ανάλατο ,σε θερμοκρασία δωματίου.
2 κούπες ζάχαρη.
3 αυγά.
1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού.
από ένα λεμόνι φλούδες.
2 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο.
1 κουταλιά γλυκού baking powder.
μισή κουταλιά γλυκού αλάτι.
250 γραμμάρια γιαούρτι.
350 γραμμάρια φράουλες.
Για το γλάσο:
1 ½ κούπες ζάχαρη άχνη.- 2-3 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού.
2 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος.
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°c.
- Βουτυρώνουμε μία φόρμα για κέικ.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και τις φλούδες λεμονιού.
- Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και το χυμό λεμονιού.
- Στο μείγμα με το αλεύρι προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Ενώνουμε τα δύο μείγματα και προσθέτουμε τις φράουλες (τις οποίες έχουμε καθαρίσει και ψιλοκόψει) και το υπόλοιπο αλεύρι.
- Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα.
- Βάζουμε στο φούρνο και χαμηλώνουμε στους 160°c.
- Ψήνουμε για περίπου μία ώρα.
- Το αφήνουμε να κρυώσει μέσα στη φόρμα και έπειτα το βγάζουμε από τη φόρμα.
- Ανακατεύουμε 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού,την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη.
- Περιχύνουμε πάνω από το κέικ. Διατηρείται στο ψυγείο.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Κέϊκ φράουλας με γλάσο λεμονίου.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Κέϊκ φράουλας με γλάσο λεμονίου" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με γλυκά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
