Σοκολατένια τούρτα με δημητριακά

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.

Γλυκά

syntages.me

Ετικέτες συνταγής: τούρτα, τάρτα, γλυκό ψυγείου.

Μοιράσου το!

Υλικά που χρειαζόμαστε:

Για τη βάση:

3 κούπες δημητριακά ή corn flakes ολικής άλεσης.
1 κούπα νιφάδες βρώμης ψημένες.
3 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο.
1 ½ κουταλιά σούπας μέλι.

Για την κρέμα:

400 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος ,τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια.
⅔ κούπας γάλα.
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό.
1 κουταλιά γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.

Εκτέλεση:

Απλώνουμε τις νιφάδες βρώμης σ’ ένα ταψάκι σε λεπτή στρώση.
Τις ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Αφού κρυώσουν, τις βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με τα δημητριακά και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν σκόνη.
Τα αδειάζουμε σε ένα μπώλ και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και το μέλι, αφού πρώτα το έχουμε ζεστάνει.
Τα ανακατεύουμε μέχρι να υγρανθεί καλά το μείγμα.
Σε μια κουμπωτή φόρμα με διάμετρο 20−22cm ή σ’ ένα τσέρκι που έχουμε τοποθετήσει πάνω σε μία λαδόκολλα, στρώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα της βάσης πατώντας το με ένα κουτάλι (κρατάμε 2-3 κουταλιές στην άκρη για τη διακόσμηση).
Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα.
Βάζουμε σ’ ένα μεγάλο μπώλ την τεμαχισμένη κουβερτούρα.
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα.
Μόλις εμφανιστούν οι πρώτες φουσκάλες, αποσύρουμε από τη φωτιά και το ρίχνουμε στο μπώλ με τη σοκολάτα.
Περιμένουμε 1−2 λεπτά για να αρχίσει να λιώνει η σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί στο γάλα και να δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και τη βανίλια, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί η κρέμα.
Απλώνουμε την κρέμα σοκολάτας πάνω στη βάση και βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο τουλάχιστον για δύο ώρες για να σφίξει και να σταθεροποιηθεί.
Για να σερβίρουμε αφήνουμε την τούρτα μας για 5−10 λεπτά εκτός ψυγείου.
Μ’ ένα μαχαίρι ξεκολλάμε περιμετρικά την τούρτα από την φόρμα.
Γαρνίρουμε πασπαλίζοντας την επιφάνεια με το μείγμα της βάσης που έχουμε κρατήσει.