Μούς σοκολάτας με μερέντα

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Γλυκά
Ετικέτες συνταγής: μούς.
Μούς σοκολάτας με μερέντα
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
 Εκτέλεση:
  • Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό, για να μαλακώσουν.
  • Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο και ρίχνουμε το κονιάκ. 
  • Ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε απ' τη φωτιά. 
  • Προσθέτουμε στη λιωμένη σοκολάτα τα φύλλα ζελατίνης καλά στυμμένα και ανακατεύουμε για να διαλυθούν. 
  • Προσθέτουμε και τους κρόκους των αυγών έναν έναν, ανακατεύοντας αργά με κυκλικές κινήσεις.
  • Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε σφιχτή μαρέγκα μαζί με τη ζάχαρη. 
  • Αναμειγνύουμε τη μαρέγκα με το μείγμα της σοκολάτας προσεκτικά με απαλές κινήσεις 
  • Προσθέτουμε τη μερέντα και ανακατεύουμε.
  • Αφήνουμε τη μους για 30’ στο ψυγείο.
  • Μοιράζουμε σε 6 μεγάλα μπώλ ή 8 μέτρια ποτήρια το μείγμα της σοκολάτας και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν.
  • Αν θέλουμε γαρνίρουμε τα ποτήρια με σαντιγί και φλούδες σοκολάτας τη στιγμή που θα τα σερβίρουμε.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Μούς σοκολάτας με μερέντα.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Μούς σοκολάτας με μερέντα" ακόμα.

Μοιράσου το
Μούς σοκολάτας με μερέντα QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Μούς σοκολάτας με μερέντα
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets