Μηλόπιτα

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.

Γλυκά

syntages.me

Ώρα προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Ώρα μαγειρέματος: 1 ώρα κ' 5 λεπτά.

Ετικέτες συνταγής: μηλόπιτα.

Μοιράσου το!

Υλικά που χρειαζόμαστε:

4 μεγάλα κόκκινα μήλα.
½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
2 κουταλιές γλυκού baking powder.
1 πρέζα αλάτι.
2 μεγάλα αυγά.
1 κουταλιά γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
½ φλυτζάνι ζάχαρη.
7 κουταλιές σούπας βούτυρο ανάλατο, λιωμένο.
½ κούπα γάλα.
ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα.

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε στη μέση και τα κάνουμε ψιλές φετούλες.
Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι.
Σε ένα μπώλ ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε μέχρι να ενοποιηθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το βούτυρο και τις φέτες μήλου και ανακατεύουμε ελάχιστα.
Λαδώνουμε ένα ταψί 25 εκ. περίπου και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας.
Στρώνουμε με μια σπάτουλα τα μήλα μας ώστε να είναι ομοιόμορφα.
Ψήνουμε για 10 λεπτά στον πάτο του φούρνου.
Μεταφέρουμε το ταψί σε μεσαίο ράφι του φούρνου και ψήνουμε για 50-55 λεπτά.
Βγάζουμε την μηλόπιτα από τον φούρνο και με ένα μαχαίρι ξεκολλάμε το γλυκό από τα τοιχώματα του ταψιού.
Το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Το μεταφέρουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.