Ισπανική ομελέτα

10/10 από 1 μέλος.
Ορεκτικά
Ώρα μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Ετικέτες συνταγής: ομελέτα.
Ισπανική ομελέτα
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
 Εκτέλεση:
  • Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομματάκια τις πατάτες.
  • Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις πατάτες.
  • Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο τηγάνι.
  • Τα τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες (περίπου 10 λεπτά ανάλογα πόσο μεγάλες τις έχουμε κόψει).
  • Όταν μαλακώσουν τις πιέζουμε με τη σπάτουλα ώστε να γίνουν σαν πουρές.
  • Όταν λιώσουν οι πατάτες, σβήνουμε το μάτι.
  • Σε ένα μπώλ σπάμε 5 αυγά, προσθέτουμε το αλάτι και τα χτυπάμε.
  • Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε.
  • Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, και ρίχνουμε τι ⅓ του μείγματος.
  • Από πάνω τοποθετούμε τις μισές φέτες τυρί.
  • Στη συνέχεια τοποθετούμε το ζαμπόν και από πάνω το υπόλοιπο τυρί.
  • Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα και το στρώνουμε να είναι ομοιόμορφο και να καλυφθούν τα τυριά και τα αλλαντικά.
  • Ψήνουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  • Με τη βοήθεια ενός πιάτου γυρνάμε την ομελέτα και την ψήνουμε για 5 λεπτά ακόμα.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Ισπανική ομελέτα.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
eleni87
Εκτός σύνδεσης
δεν έχει δηλώσει φίλο31 χρ.
19-11-2017, 16:48:06
teleia!

Μοιράσου το
Ισπανική ομελέτα QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Ισπανική ομελέτα
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets