Υλικά που χρειαζόμαστε:
10 φέτες ψωμί του τόστ.
⅓ φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο λιωμένο.
½ φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη.
1 κουταλιά σούπας κανέλα.
1 γαρύφαλλο.
Για τη γέμιση:
5 μέτρια μήλα.- 3 κουταλιές σούπας βούτυρο.
3 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη.- μισή κουταλιά γλυκού κανέλα.
1-2 κουταλιές γλυκού κόρν φλάουερ.
Εκτέλεση:
- Κόβουμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια.
- Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε 3 κουταλιές σούπας νερό, το γαρίφαλο και τη κανέλα και σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας ανά διαστήματα για 3-4 λεπτά περίπου.
- Διαλύουμε το κορν φλάουερ σε 4 κουταλιές σούπας κρύο νερό, και το ρίχνουμε στο τηγάνι ανακατεύοντας μέχρι να πήξει η σος του μήλου.
- Κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά, αφαιρούμε το γαρύφαλλο και αφήνουμε τη γέμιση στην άκρη να κρυώνει.
- Παίρνουμε τις φέτες ψωμιού για τοστ και κόβουμε από όλες περιμετρικά τη κόρα τους.
- Με τη βοήθεια ενός πλάστη ρολλάρουμε πιέζοντας μια μια τις φέτες ώστε να γίνουν πιο λεπτές και πλατιές.
- Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο και το τοποθετούμε σε σκεύος με μεγάλη επιφάνεια για να κυλήσουμε εύκολα και γρήγορα τα ρολά μέσα σε αυτό.
- Σε ένα άλλο σκεύος, αναμιγνύουμε τη ζάχαρη με τη κανέλα.
- Με ένα κουτάλι βάζουμε στην άκρη κάθε φέτας ψωμιού 2-3 κουταλιές σούπας γέμιση μήλων.
- Τυλίγουμε μια μια τις φέτες σε ρολάκια.
- Τις ρολάρουμε πρώτα από το βούτυρο, μετά από το μείγμα ζάχαρης-κανέλας.
- Στρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος με λαδόκολλα και τοποθετούμε τα ρολά με τη ραφή προς τα κάτω.
- Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°c για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν καλά.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Ρολάκια με καραμελωμένα μήλα.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Ρολάκια με καραμελωμένα μήλα" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με γλυκά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
