Υλικά που χρειαζόμαστε:
250 γραμμάρια μπισκότα digestive αλεσμένα.
115 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο, λιωμένο.
150 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου.
150 γραμμάρια ζάχαρη.
1 ½ κουταλιά σούπας κόρν φλάουερ.
2 αυγά μεγάλα.
180 γραμμάρια γιαούρτι.
50 ml κρέμα γάλακτος.
1 κουταλιά γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
1 κονσέρβα φράουλες (σάλτσα).
Εκτέλεση:
- Βάζουμε τα μπισκότα σε μπώλ, τα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
- Παίρνουμε 12 θήκες για μάφινς και βάζουμε σε κάθε μία θήκη περίπου 1 κουταλιά σούπας μπισκότο.
- Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για 5-6 λεπτά.
- Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Στο μίξερ χτυπάμε το τυρί μαζί με τη ζάχαρη και το corn flour.
- Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, τη βανίλια, το γιαούρτι και την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Μοιράζουμε τη κρέμα βάζοντας την πάνω από το μπισκότο σε κάθε θήκη.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C για 20 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσουν και απλώνουμε πάνω από την κρέμα, την σάλτσα φράουλας.
- Βάζουμε στο ψυγείο.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Mini cheececakes.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Mini cheececakes" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με γλυκά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
