Παπουτσάκια με κολοκύθια

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Κυρίως πιάτα
Παπουτσάκια με κολοκύθια
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
 Εκτέλεση:
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200°c.
  • Κρατάμε μία κούπα ντοματοχυμό στην άκρη.
  • Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε στη μέση (στο μάκρος τους).
  • Αφαιρούμε το εσωτερικό των κολοκυθιών με ένα κουτάλι.
  • Βάζουμε τα κολοκυθάκια σε ένα ταψί και προσθέτουμε νερό στο ταψί.
  • Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
  • Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Στο μεταξύ, σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε με το λάδι τον κιμά.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο.
  • Αφήνουμε να μαγειρευτούν.
  • Προσθέτουμε το εσωτερικό των κολοκυθιών ψιλοκομμένο, τα μανιτάρια, τον υπόλοιπο ντοματοχυμό, το μαϊντανό, το αλάτι και το μείγμα Ιταλικών μπαχαρικών.
  • Ανακατεύουμε και αφού χαμηλώσουμε την φωτιά τα αφήνουμε για 15 περίπου λεπτά ακόμα.
  • Παίρνουμε το ταψί με τα κολοκύθια, τα βγάζουμε από μέσα και χύνουμε το νερό.
  • Ρίχνουμε στο ταψί την σάλτσα που είχαμε κρατήσει στην άκρη και τοποθετούμε από πάνω τα κολοκυθάκια.
  • Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια με τον κιμά.
  • Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου.
  • Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και ρίχνουμε τη μοτσαρέλα, την παρμεζάνα και την τριμμένη φρυγανιά.
  • Ξαναβάζουμε το ταψί στον φούρνο και το αφήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Παπουτσάκια με κολοκύθια.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Παπουτσάκια με κολοκύθια" ακόμα.

Μοιράσου το
Παπουτσάκια με κολοκύθια QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Παπουτσάκια με κολοκύθια
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets