Υλικά που χρειαζόμαστε:
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια.
3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες.
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες.
400 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μικρούς κύβους.
2-3 κλωνάρια δενδρολίβανο φρέσκο.
1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης.κομμένη σε λεπτές ροδέλες.
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές ροδέλες.
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα.
2 κουταλιές σούπας μέλι.
Λίγη γλυκιά πάπρικα.
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο.
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπώλ βάζουμε τα κομμάτια χοιρινού μαζί με το μέλι, τη μουστάρδα, το δενδρολίβανο, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαριναριστεί για 2 ώρες τουλάχιστον.
- Διπλώνουμε κάθε λαδόκολλα στα τέσσερα και τοποθετούμε στο κέντρο το κρέας μαζί με κομμάτια από τη γραβιέρα και τις πιπεριές, όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε, κλείνουμε κάθε λαδόκολλα σαν πουγκί και δένουμε σφιχτά με μια κλωστή.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για δύο ώρες.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Χοιρινό στη λαδόκολλα με μέλι και μουστάρδα.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Χοιρινό στη λαδόκολλα με μέλι και μουστάρδα" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με κυρίως πιάτα:
