Μοσχάρι κοκκινιστό με άγριο ρύζι

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Κυρίως πιάτα
sotiroula
Καταχωρήθηκε από:
sotiroula
Μοσχάρι κοκκινιστό με άγριο ρύζι
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
 Εκτέλεση:
  • Αλατίζουμε το μοσχάρι.
  • Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το μοσχάρι για περίπου 6 λεπτά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
  • Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 2 - 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
  • Προσθέτουμε τόσο νερό ώστε ίσα να καλύπτει το κρέας.
  • Μόλις αρχίσουν τα υγρά να κοχλάζουν, χαμηλώνουμε τη φωτιά (τόσο ώστε να κοχλάζουν απαλά), σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς το κρέας.
  • Ρίχνουμε τις ντομάτες και τη δάφνη και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου άλλη 1 ώρα.
  • Ξεσκεπάζουμε την κατσαρόλα, δυναμώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για περίπου 5 - 10 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για περίπου 10 λεπτά.
  • Εν τω μεταξύ, σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Το αλατοπιπερώνουμε.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Μοσχάρι κοκκινιστό με άγριο ρύζι.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Μοσχάρι κοκκινιστό με άγριο ρύζι" ακόμα.

Μοιράσου το
Μοσχάρι κοκκινιστό με άγριο ρύζι QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Μοσχάρι κοκκινιστό με άγριο ρύζι
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets