Σουτζουκάκια Σμυρνέϊκα

10/10 από 1 μέλος.
Κυρίως πιάτα
Ετικέτες συνταγής: παραδοσιακά, κεφτεδάκια.
Σουτζουκάκια Σμυρνέϊκα
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
 Εκτέλεση:
  • Πολτοποιούμε το σκόρδο και προσθέτουμε το κύμινο.
  • Σε νερό που βράζει ζεματίζουμε τις ελιές για 3-4 λεπτά και τις σουρώνουμε.
  • Μουσκεύουμε τις φρυγανιές στο κρασί και τις στύβουμε πολύ καλά με τα χέρια μας.
  • Ζυμώνουμε τον κιμά με το μείγμα του σκόρδου,την φρυγανιά,αλάτι και πιπέρι.
  • Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα.
  • Πλάθουμε μακρόστενα σουτζουκάκια.
  • Τηγανίζουμε τα σουτζουκάκια σε ελαιόλαδο,μέχρι να πάρουν χρώμα.
  • Βράζουμε για 10 λεπτά τις ντομάτες,τον πελτέ διαλυμένο σε λίγο νερό,τις ελιές,αλάτι,πιπέρι,ζάχαρη και 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
  • Ρίχνουμε τα μισοτηγανισμένα σουτζουκάκια στη σάλτσα και συνεχίζουμε το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά ακόμα.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Σουτζουκάκια Σμυρνέϊκα.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Panagiotis
Εκτός σύνδεσης
άνδρας18 χρ.
12-06-2021, 07:13:57
Ωωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω

Μοιράσου το
Σουτζουκάκια Σμυρνέϊκα QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Σουτζουκάκια Σμυρνέϊκα
Κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets