Κοτόπουλο Ταϊλανδέζικο
Κυρίως πιάτα
syntages.me
Καταχωρήθηκε από:
GiorgosP
GiorgosP
Ώρα προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Ώρα μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Ώρα μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Υλικά που χρειαζόμαστε:
400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
50 ml σως σόγιας.
4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο.
1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες.
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες.
½ πράσινη πιπεριά σε λεπτές φέτες.
1 κουταλιά γλυκού τζίντζερ σε σκόνη.
χυμό λεμονιού από μισό λεμόνι.
1 κουταλιά γλυκού καστανή ζάχαρη.
150 ml νερό.
ρύζι μπασμάτι για το σερβίρισμα.
2 κουταλιές γλυκού σάλτσα τσίλι ).
Εκτέλεση:
- Σε ένα γουόκ ή ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε τις 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και το τζίντζερ για περίπου 1 - 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 4 - 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
- Παράλληλα, σε ένα μπώλ ανακατεύουμε τη σόγια σος με τη σάλτσα τσίλι, το χυμό λεμόνι, τις 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και την καστανή ζάχαρη.
- Περιχύνουμε με τη σως το κοτόπουλο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το νερό.
- Μαγειρεύουμε για άλλα 8 λεπτά, μέχρι να γίνει το κοτόπουλο και να πήξει λίγο η σως.
- Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι.
Tips:
Μπορείτε την σάλτσα τσίλι να την φτιάξετε μόνοι σας:1 κουταλιά γλυκού μέλι, 1 κουταλιά γλυκού πελτέ και 1 κουταλιά γλυκού μπούκοβο
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Κοτόπουλο Ταϊλανδέζικο.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Κοτόπουλο Ταϊλανδέζικο" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με κυρίως πιάτα:
