Κανταΐφι σουφλέ με τυριά, ζαμπόν και πιπεριές Φλωρίνης.

10/10 από 1 μέλος.
Κυρίως πιάτα
dora76
Καταχωρήθηκε από:
dora76
Πεντανόστιμη συνταγή κανταΐφι σουφλέ με τυριά, ζαμπόν και πιπεριές Φλωρίνης από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Ώρα μαγειρέματος: 50 λεπτά.
Ετικέτες συνταγής: ζυμαρικά.
Κανταΐφι σουφλέ με τυριά, ζαμπόν και πιπεριές Φλωρίνης.
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
Για τη γέμιση:
 Εκτέλεση:
  • Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο, μακρόστενο πυράντοχο σκεύος.
  • Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τις πιπεριές για 4-5 λεπτά ανακατεύοντας. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν.
  • Τρίβουμε όλα τα τυριά σε χοντρό τρίφτη μέσα σε μεγάλο μπώλ.
  • Προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και τις χλιαρές πλέον πιπεριές και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με κουτάλι.
  • Χωρίζουμε το φύλλο κανταΐφι σε δύο ίσα μέρη.
  • Ανοίγουμε και αφρατεύουμε το κανταΐφι με τα δάχτυλα.
  • Στρώνουμε το μισό κανταΐφι στο πυράντοχο σκεύος και αδειάζουμε τη γέμιση. 
  • Από πάνω σκεπάζουμε με το υπόλοιπο κανταΐφι, αφού το ανοίξουμε με τα δάχτυλα, ώστε να αφρατέψει.
  • Κόβουμε με μαχαίρι σε κομμάτια.
  • Χτυπάμε σε μπώλ τα 6 αυγά με το γάλα, την πάπρικα και το μοσχοκάρυδο.
  • Περιχύνουμε το κανταΐφι.
  • Αφήνουμε να σταθεί για μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να ρουφήξει τα υγρά και να φουσκώσει το κανταΐφι. Περιχύνουμε έπειτα με το λιωμένο βούτυρο.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC και ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου, ώσπου να ροδίσει καλά και να φουσκώσει.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Κανταΐφι σουφλέ με τυριά, ζαμπόν και πιπεριές Φλωρίνης..  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
mariathom
Εκτός σύνδεσης
γυναίκα?? χρ.
18-11-2017, 11:36:41
Πρωτοτυπη και πολυ νοστιμη!την παρουσιασα σε τραεζι που εκανα και εμειναν ολοι ενθουσιασμενοι!!

Περισσότερες συνταγές με κυρίως πιάτα:

Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
Μοιράσου το
Κανταΐφι σουφλέ με τυριά, ζαμπόν και πιπεριές Φλωρίνης. QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Κανταΐφι σουφλέ με τυριά, ζαμπόν και πιπεριές Φλωρίνης.
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets