Συνταγή Γλυφιτζούρια | syntages.me - Συνταγές | Syntages

Γλυφιτζούρια

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Γλυκά
Ετικέτες συνταγής: γλυφιτζούρια.
Γλυφιτζούρια
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
 Εκτέλεση:
  • Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τη ζάχαρη, τη γλυκόζη, το κρεμόριο και το νερό.
  • Το βάζουμε στη φωτιά χωρίς να το ανακατέψουμε καθόλου.
  • Αφήνουμε την καραμέλα να βράσει μέχρι να πάει στους 155°c
  • Αν δεν έχουμε θερμόμετρο κάνουμε το τεστ με το παγωμένο νερό.(Με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγη από την καραμέλα και την ρίχνουμε σε ένα ποτήρι με παγωμένο νερό. Αν η καραμέλα μας πήξει και γίνει σαν κουφετάκι τότε είναι έτοιμη. Αν όμως η καραμέλα απλώνει και διαλύεται στο νερό τότε θέλει κι άλλο δέσιμο.)
  • Όταν είναι έτοιμη η καραμέλα ρίχνουμε μέσα το άρωμα και το χρώμα ζαχαροπλαστικής κι ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε το μείγμα της καραμέλας σε φορμάκια ειδικά  για γλυφιτζούρια που έχουν εισδοχή για καλαμάκια ή το ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά σε λαδόκολλα και μετά βάζουμε τα καλαμάκια καλύπτοντας τα με την καραμέλα.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Γλυφιτζούρια.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Γλυφιτζούρια" ακόμα.

Μοιράσου το
Γλυφιτζούρια QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Γλυφιτζούρια
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets