Τσουρέκι με γλάσο σοκολάτας

10/10 από 1 μέλος.
Γλυκά
Ετικέτες συνταγής: τσουρέκι.
Τσουρέκι με γλάσο σοκολάτας
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
Για το γλάσο:
 Εκτέλεση:
  • Ζεσταίνουμε το γάλα ώστε να είναι χλιαρό γάλα και οχι καυτό. 
  • Λιώνουμε μέσα στο γάλα την μαγιά και προσθέτουμε λίγο αλεύρι για να γίνει σαν χυλός.
  • Το αφήνουμε να φουσκώσει σκεπασμένο με μεμβράνη για 1 ώρα περίπου.
  • Βάζουμε σε ένα μπώλ το λιωμένο βούτυρο και την ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
  • Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε το γάλα με τη μαγιά,το αλάτι, το μαχλέπι και αρχίζουμε να προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας και ζυμώνοντας με τα χέρια.
  • Αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να διπλασιαστεί.
  • Κόβουμε τη ζύμη σε κομμάτια και πλάθουμε τα τσουρέκια.
  • Τα αφήνουμε να φουσκώσουν.
  • Βάζουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και βάζουμε μέσα τα τσουρέκια.
  • Τα ψήνουμε στους 170°C μέχρι να ροδίσουν για περίπου 30-40 λεπτά. (Αν τα πατήσουμε με το δάκτυλό μας θα πρέπει να επανέρχεται η ζύμη και όχι να βουλιάζει.)
  • Τα αφήνουμε να κρυώσουν.


Για το γλάσο σοκολάτας: 

  • Λιώνουμε την σοκολάτα με το γάλα σε μπέν μαρί.
  • Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο ανακατεύοντας για να λιώσει
  • Προσθέτουμε τον κρόκο ανακατεύοντας γρήγορα για να μην ψηθεί.
  • Περιχύνουμε τα τσουρέκια μας.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Τσουρέκι με γλάσο σοκολάτας.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Τσουρέκι με γλάσο σοκολάτας" ακόμα.

Μοιράσου το
Τσουρέκι με γλάσο σοκολάτας QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Τσουρέκι με γλάσο σοκολάτας
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets