Λαλάγγια

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Γλυκά
mariathom
Καταχωρήθηκε από:
mariathom
Είναι παραδοσιακές τηγανίτες που φτιάχνονται στην Λακωνία, στη Μάνη και στην Μεσσηνία κυρίως την περίοδο των Χριστουγέννων.
Ετικέτες συνταγής: παραδοσιακά, χριστουγεννιάτικα.
Λαλάγγια
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
 Εκτέλεση:
  • Μέσα σε ένα μεγάλο μπώλ βάζουμε αλεύρι και λάδι.
  • Ζυμώνουμε με τα χέρια μας το μείγμα μέχρι να γίνει μια τριφτή ζύμη.
  • Αλατίζουμε και ζυμώνουμε πάλι.
  • Διαλύουμε τη μαγιά σε ένα ποτηράκι του κρασιού νερό, τη ρίχνουμε μέσα στο μείγμα του αλευριού και ζυμώνουμε.
  • Προσθέτουμε χλιαρό νερό ώστε να φτιάξουμε μια μαλακή ζύμη, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει για τουλάχιστον για μια ώρα.
  • Από την ζύμη φτιάχνουμε μπαλάκια που τα ανοίγουμε σε κορδόνια και τα διπλώνουμε να πάρουν σχήματα σαν σαλιγκαράκια.
  • Βάζουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί καλά τηγανίζουμε τα λαλάγγια μέχρι να γίνουν χρυσά από όλες τις πλευρές.
  • Τρώγονται σκέτα, αλλά συνοδεύονται και με μια πικάντικη φέτα ή με γραβιέρα και μέλι.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Λαλάγγια.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Λαλάγγια" ακόμα.

Μοιράσου το
Λαλάγγια QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Λαλάγγια
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets