Κρέμα με γιαούρτι και φράουλες

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.

Γλυκά

syntages.me

Καταχωρήθηκε από:
ZWHAPOSTOLOU

Ώρα προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Ώρα μαγειρέματος: 5 ώρες.

Ετικέτες συνταγής: κρέμα, με λίγα υλικά.

Υλικά που χρειαζόμαστε:

Για το στόλισμα:

Εκτέλεση:

Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπώλ με κρύο νερό και τα αφήνουμε για 5-6 λεπτά, να μαλακώσουν.
Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα 200 γραμμάρια φράουλες με την άχνη ζάχαρη.
Αδειάζουμε το ⅓ από τον πολτό σε ένα κατσαρολάκι και τον ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.
Τον υπόλοιπο πολτό τον διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να τον χρειαστούμε.
Στύβουμε τις ζελατίνες, που θα έχουν πλέον μαλακώσει, και τις ρίχνουμε στον ζεστό πολτό φράουλας, ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσουν.
Αποσύρουμε από τη φωτιά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπώλ και προσθέτουμε σταδιακά το γιαούρτι ανακατεύοντας απαλά.
Μοιράζουμε το μείγμα σε μικρά μπολ ή ποτήρια.
Τα βάζουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες, μέχρι να κρυώσουν οι κρέμες.
Όταν πρόκειται να σερβίρουμε, περιχύνουμε με τον υπόλοιπο πολτό φράουλας και γαρνίρουμε με τις ψιλοκομμένες φράουλες