Μακαρόνια με κεφτεδάκια για χορτοφάγους

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Κυρίως πιάτα
Ετικέτες συνταγής: ζυμαρικά, κεφτεδάκια.
Μακαρόνια με κεφτεδάκια για χορτοφάγους
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
Για τα κεφτεδάκια:
Για τη σάλτσα:
 Εκτέλεση:
  • Μαγειρεύουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

Για τα κεφτεδάκια 

  • Πλένουμε και στραγγίζουμε τα κόκκινα φασόλια.
  • Τα βάζουμε σε ένα μεσαίο σε μέγεθος μπώλ και τα λιώνουμε με ένα πηρούνι.
  • Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 3 λεπτα.
  • Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για 1 λεπτό ακόμα.
  • Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο που τσιγαρίσαμε στα λιωμένα φασόλια και προσθέτουμε τη ρίγανη, το βασιλικό, το πελτέ ντομάτας, την σως σόγιας και τις νιφάδες βρώμης.
  • Ρίχνουμε τους ηλιόσπορους στο μίξερ μέχρι να λιώσουν.
  • Τους ρίχνουμε στο μείγμα με τα φασόλια και ανακατεύουμε.
  • Αλατίζουμε και ρίχνουμε πιπέρι.
  • Φτιάχνουμε 12-14 κεφτεδάκια.


Για τη σάλτσα 

  • Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 3 λεπτα.
  • Προσθέτουμε το σκόρδο και το καρότο  και τσιγαρίζουμε για 3 λεπτά ακόμα.
  • Προσθέτουμε το πελτέ ντομάτας και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.
  • Ρίχνουμε το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί.
  • Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
  • Ρίχνουμε την ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και πριν σερβίρουμε, μερικά φύλλα βασιλικό.
  • Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τα κεφτεδάκια μας και τα τηγανίζουμε για 4 λεπτά μεχρι να παρουν χρώμα.
  • Βάζουμε τα κάσιους, τη μαγιά, το αλάτι και τη σκόνη σκόρδου στο μπλέντερ μέχρι να λιώσουν καλά.

Σερβίρουμε τα μακαρόνια με τη σάλτσα και τα χορτοφαγικά κεφτεδάκια και πασπαλίζουμε με το μείγμα με τα κάσιους και φρέσκο βασιλικό.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Μακαρόνια με κεφτεδάκια για χορτοφάγους.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Μακαρόνια με κεφτεδάκια για χορτοφάγους" ακόμα.

Μοιράσου το
Μακαρόνια με κεφτεδάκια για χορτοφάγους QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Μακαρόνια με κεφτεδάκια για χορτοφάγους
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets