Υλικά που χρειαζόμαστε:
Εκτέλεση:
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
- Τις στραγγίζουμε,και τις πολτοποιούμε για να γίνουν σαν πουρές.
- Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι, το τριμμένο τυρί, το αυγό ελαφρώς χτυπημένο και το αλεύρι σταδιακά μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη.
- Παίρνουμε ένα τηγάνι διαμέτρου 24 εκ. και το αλείφουμε με λίγο λάδι ή βούτυρο.
- Τοποθετούμε μέσα τη μισή ζύμη πατάτας και την απλώνουμε ισομερώς, με αλευρωμένα χέρια, στη βάση του τηγανιού.
- Στρώνουμε από πάνω τις φέτες ζαμπόν και τυριού.
- Παίρνουμε την άλλη μισή ζύμη, την τοποθετούμε πάνω από το ζαμπόν και το τυρί και πιέζουμε με τα χέρια σας, ώστε να κλειστεί καλά το τυρί και το ζαμπόν.
- Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδοκοκκινίσει καλά από τη κάτω πλευρά.
- Όταν είναι έτοιμο από τη κάτω πλευρά, σκεπάζουμε από πάνω με ένα πιάτο και τη αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
- Ψήνουμε και από αυτή τη πλευρά μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
- Τη κατεβάζουμε από τη φωτιά, την αλείφουμε με το βούτυρο και τη σερβίρουμε ζεστή.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Λαχταριστή πίτσα πατάτας.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Λαχταριστή πίτσα πατάτας" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με κυρίως πιάτα:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
