Συνταγή Σάμαλι της γιαγιάς | syntages.me - Συνταγές | Syntages

Σάμαλι της γιαγιάς

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Γλυκά
Ώρα προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Ώρα μαγειρέματος: 45 λεπτά.
Ετικέτες συνταγής: Πίτα, σιροπιαστά.
Σάμαλι της γιαγιάς
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
Για το σιρόπι:
 Εκτέλεση:
  • Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη.
  • Αραιώνουμε τη σόδα στο νερό και τα ρίχνουμε στο μείγμα.
  • Προσθέτουμε τη μαστίχα, το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά προσέχοντας να μην μας σβολιάσει το μείγμα.
  • Λαδώνουμε ένα ταψί 30 εκατοστών περίπου.
  • Αδειάζουμε μέσα το μείγμα και ισιώνουμε την επιφάνεια.
  • Το αφήνουμε να σταθεί για 30 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στην κάτω σχάρα.
  • Το ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
  • Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και το ξυλάκι κανέλας.
  • Βράζουμε το σιρόπι σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει λίγο.
  • Χαράζουμε το γλυκό σε κομμάτια, έτσι όπως είναι ζεστό από τον φούρνο.
  • Το περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι λίγο λίγο.
  • Το αφήνουμε να κρυώσει όλο το βράδυ πριν το σερβίρουμε.
Tips:
Για να μην μας χαλάσει η επιφάνεια του γλυκού μας κατά το κόψιμο, βρέχουμε το μαχαίρι σε καυτό νερό κάθε φορά.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Σάμαλι της γιαγιάς.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Σάμαλι της γιαγιάς" ακόμα.

Μοιράσου το
Σάμαλι της γιαγιάς QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Σάμαλι της γιαγιάς
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets