Κοτόπιτα με λαχανικά
Ορεκτικά
syntages.me
Καταχωρήθηκε από:
katerinap83
katerinap83
Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα κ' 20 λεπτά.
Ώρα μαγειρέματος: 51 λεπτά.
Ώρα μαγειρέματος: 51 λεπτά.
Υλικά που χρειαζόμαστε:
Εκτέλεση:
- Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και απλώνουμε τα κρεμμύδια.
- Τοποθετούμε από πάνω το κοτόπουλο και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
- Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο στους 170°C για 1 ώρα και 15 λεπτά.
- Ξεσκεπάζουμε το ταψί και αφήνουμε το κοτόπουλο να κρυώσει.
- Ρίχνουμε σε ένα μπώλ τα κρεμμύδια και το ζουμί τους.
- Ξεκοκαλίζουμε το κοτόπουλο και το κομματιάζουμε (μόλις κρυώσει λίγο).
- Το ρίχνετε στο μπώλ με τα κρεμμύδια μαζί με το μαϊντανό, το τυρί, το γάλα και τα αυγά χτυπημένα.
- Σοτάρουμε σε λίγο βούτυρο τα μανιτάρια για 6 λεπτά.
- Προσθέτουμε τον αρακά και τα καρότα και ρίχνουμε τα σοταρισμένα λαχανικά στο μπώλ με τα υπόλοιπα υλικά.
- Στρώνουμε το πρώτο φύλλο ζύμης σε στρογγυλό ταψί ελαφρά βουτυρωμένο και απλώνουμε πάνω το μείγμα κοτόπουλου και λαχανικών.
- Ισιώνουμε την επιφάνεια με σπάτουλα.
- Καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο, αλείφουμε την πίτα με το υπόλοιπο βούτυρο και την ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 - 200°C μέχρι να ροδίσει.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Κοτόπιτα με λαχανικά.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Κοτόπιτα με λαχανικά" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με ορεκτικά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
