Υλικά που χρειαζόμαστε:
200 γραμμάρια καρότα τριμμένα.
150 ml ηλιέλαιο.
100 ml γάλα 0%.
3 αυγά.
280 γραμμάρια καστανή ζάχαρη.
100 γραμμάρια καρύδια χονδροσπασμένα.
50 γραμμάρια κουκουνάρι.
ξύσμα από μισό λεμόνι.
300 γραμμάρια αλεύρι μαλακό.
10 γραμμάρια baking powder.
1 βανίλια.
1 κουταλιά σούπας κανέλα.
¼ κουταλιά σούπας μοσχοκάρυδο.
λίγο βούτυρο.
Εκτέλεση:
- Αφήνουμε τα καρότα σε σουρωτήρι για να βγάλουν όλα τα υγρά τους και να στραγγίξουν.
- Σε μεγάλο μπώλ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το γάλα, τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Προσθέτουμε τα καρύδια, το κουκουνάρι, το ξύσμα του λεμονιού και τα καρότα.
- Ανακατεύουμε
- Ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και ομογενοποιούμε.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Βουτυρώνουμε τη φόρμα και αδειάζουμε το μείγμα του κέικ.
- Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Κέϊκ καρότου.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Κέϊκ καρότου" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με γλυκά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
