Υλικά που χρειαζόμαστε:
Για το σιρόπι:
Για την πίτα:
3 φλυτζάνια αμυγδαλόψιχα.
8 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια.
1½ φλυτζάνι ζάχαρη.
3 φρυγανιές τριμμένες.
2 κουταλιές γλυκού baking powder.
μισο ποτηράκι κρασιού κονιάκ.
ξύσμα απο 1 λεμόνι.
1 πρέζα αλάτι.
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε τη ζάχαρη με τους κρόκους των αυγών μέχρι ν’ ασπρίσουν.
- Διαλύουμε το baking powder στο κονιάκ και το προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με τα αμύγδαλα, τις φρυγανιές και το ξύσμα λεμονιού.
- Έπειτα,χτυπάμε τ’ ασπράδια μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα και τα ρίχνουμε στο μείγμα.
- Προσθέτουμε αλάτι.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτά περίπου.
- Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι και περιχύνουμε το γλυκό μόλις το βγάλουμε από το φούρνο.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Εύκολη και νόστιμη αμυγδαλόπιτα.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Εύκολη και νόστιμη αμυγδαλόπιτα" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με γλυκά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
