Υλικά που χρειαζόμαστε:
250 γραμμάρια κασέρι.
250 γραμμάρια γραβιέρα.
250 γραμμάρια έμενταλ.
250 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα.
250 γραμμάρια φέτα.
250 γραμμάρια ζαμπόν.
1 συσκευασία φύλλο κρούστας (450 γραμμάρια).
1 λίτρο φρέσκο γάλα.
5 αυγά μεγάλα.
πιπέρι φρεσκοτριμμένο.
3 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο ή ελαιόλαδο.
Εκτέλεση:
- Ψιλοκόβουμε σε κυβάκια όλα τα τυριά και το ζαμπόν.
- Τα βάζουμε σε ένα μπώλ μαζί με το πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά.
- ψιλοκόβουμε 4 φύλλα κρούστας, τα προσθέτουμε στα τυριά και τα ανακατεύουμε.
- Βουτυρώνουμε (ή λαδώνουμε) ένα μακρόστενο πυρίμαχο σκεύος.
- Στρώνουμε 5 φύλλα βουτυρωμένα.
- Αδειάζουμε μέσα όλη τη γέμιση (τυριά, ζαμπόν, σπασμένα φύλλα)
- Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα βουτυρωμένα φύλλα.
- Χαράζουμε ελαφρά τη ζαμπονοτυρόπιτα και χωρίς να την πιέζουμε, την κολλάμε προς τα κάτω.
- Χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ και προσθέτουμε το γάλα.
- Περιχύνουμε την πίτα και την αφήνουμε να σταθεί για 15 λεπτά.
- Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, στην τελευταία σχάρα, για περίπου 1 ώρα, μέχρι να φουσκώσει καλά και να ροδίσει.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Ζαμπονοτυρόπιτα.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Ζαμπονοτυρόπιτα" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με ορεκτικά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
