Παραδοσιακή τυρόπιτα με τραχανά

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Ορεκτικά
Panagiotageo
Καταχωρήθηκε από:
Panagiotageo
Παραδοσιακή τυρόπιτα με τραχανά
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
 Εκτέλεση:
  • Βράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τον τραχανά, ανακατεύοντας συνεχώς σε χαμηλή φωτιά με ξύλινη κουτάλα. Αφού βράσει ο τραχανάς, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά κι αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
  • Προσθέτουμε το βούτυρο, την τριμμένη φέτα και το γαλοτύρι Ηπείρου.
  • Αλατοπιπερώνουμε αφού δοκιμάσουμε, γιατί τα τυριά έχουν ήδη αρκετό αλάτι.
  • Χτυπάμε σε ένα μπώλ τα αυγά και τα προσθέτουμε στη γέμιση.
  • Ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Σε ένα ρηχό ταψί για πίτα στρώνουμε ακτινωτά 3 φύλλα, λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα, και αδειάζουμε τη γέμιση.
  • Σκεπάζουμε την πίτα με τα υπόλοιπα λαδωμένα φύλλα.
  • Μπήγουμε τις άκρες προς τα μέσα.
  • Χαράζουμε ελαφρώς την επιφάνεια των φύλλων και τη ραντίζουμε με λίγο νερό.
  • Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα, σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C,  μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια και να ξεκολλήσει η πίτα από το ταψί.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Παραδοσιακή τυρόπιτα με τραχανά.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Παραδοσιακή τυρόπιτα με τραχανά" ακόμα.

Μοιράσου το
Παραδοσιακή τυρόπιτα με τραχανά QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Παραδοσιακή τυρόπιτα με τραχανά
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets