Μπάμιες λαδερές

Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Κυρίως πιάτα
eleni87
Καταχωρήθηκε από:
eleni87
Ώρα προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Ώρα μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Ετικέτες συνταγής: Νηστίσιμα, Άκης Πετρετζίκης.
Μπάμιες λαδερές
 Υλικά που χρειαζόμαστε:
 Εκτέλεση:
  • Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους 2 εκ.
  • Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
  • Ξεπλένουμε καλά τις μπάμιες και τις στραγγίζουμε.
  • Τοποθετούμε μια πλατιά ρηχή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  • Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, αφήνουμε να ζεσταθεί και προσθέτουμε τα κρεμμύδια.
  • Σοτάρουμε για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες, το σκόρδο και τις μπάμιες. Τα σοτάρουμε 2-3 λεπτά ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
  • Προσθέτουμε τον πελτέ και σοτάρουμε και αυτόν για 2 λεπτά. Ρίχνουμε και την τομάτα την ψιλοκομμένη, τον ζωμό, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.
  • Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 25-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  • Όταν οι μπάμιες είναι έτοιμες και έχουν μείνει με τη σάλτσα τους προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε με ελαιόλαδο.
 Βαθμολογία:
Σύνδεσου για να βαθμολογήσεις την συνταγή.
 Σχόλια για την συνταγή Μπάμιες λαδερές.  
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Μπάμιες λαδερές" ακόμα.

Μοιράσου το
Μπάμιες λαδερές QR Code
Κείμενο διαμοιρασμού:Μπάμιες λαδερές
Facebook
Άλλα κοινωνικά δίκτυα
Smartphones & tablets